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5 Desayunos Saludables y Fáciles de Preparar para bajar peso

2 septiembre, 2019 por Areli Deja un comentario

Llevar una alimentación saludable y balanceada puede ser más fácil de lo que te imaginas. Una alimentación correcta consta de 6 características importantes: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada. Además, como reglas generales para seguir debe incluir a todos los grupos de alimentos.

A continuación, te presentamos 5 ideas de desayunos saludables, que cumplen con todos estos requisitos y que son fáciles de preparar.

Sandwich de queso panela – desayuno light para bajar de peso

  • Sándwich de queso panela
  • Ingredientes:
    1. 2 rebanadas de pan de caja, de preferencia integral
    2. 80 g de queso panela en rebanadas
    3. 2 hojas de lechuga lavada y desinfectada
    4. ½ jitomate en rebanadas
    5. ¼ de taza de zanahoria rallada
    6. 1/3 de aguacate mediano en rebanadas
    7. 2-3 cucharaditas de mostaza
    8. 2 naranjas o mandarinas cortadas en cuartos
  • Método de preparación recomendado:
    1. Poner a tostar las rebanadas de pan y después untar la mostaza.
    2. Agregar el queso panela, las verduras y el aguacate.
    3. Servir acompañado de 2 naranjas o mandarinas.

Tostadas de frijoles – Saludable, fácil y rápido

  • Tostadas de frijoles
  • Ingredientes:
    • 3 tostadas horneadas de maíz o nopal
    • ½ taza de frijoles caseros apachurrados para poder embarrar
    • 40 g de queso para espolvorear (Cotija o similar o queso panela)
    • 2 hojas de lechuga lavada y desinfectada cortada en tiritas
    • ½ taza de cebolla en tiras, cruda o cocida, al gusto
    • 1/3 de aguacate mediano en rebanadas
    • Salsa picosa o casera al gusto
    • 1 manzana o mango cortado en cubos
  • Método de preparación recomendado:
    • Servir las tostadas en un plato y repartir los frijoles y el queso entre las 3 piezas.
    • Agregar la lechuga, la cebolla, el aguacate y la salsa al gusto.
    • Servir acompañado de una manzana o mango.

Tacos de requesón – energía y vitalidad

  • Tacos de requesón
  • Ingredientes:
    • 2 tortillas de maíz
    • 4 cucharadas de requesón
    • 1 taza de hojas de espinacas lavadas y desinfectadas
    • 1/3 de aguacate mediano
    • Salsa picosa o casera al gusto
    • Sal y pimienta al gusto
    • 3 guayabas o ciruelas pequeñas
  • Método de preparación recomendado:
    • En un sartén caliente, poner a cocer ligeramente las espinacas, agregar el requesón y revolver con sal y pimienta al gusto.
    • Calentar también las tortillas de maíz y después rellenarlas con el requesón con espinacas.
    • Servir los tacos, agregar el aguacate y salsa al gusto y acompañar con las guayabas o ciruelas.
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Chilaquiles – un desayuno muy saludable

  • Chilaquiles caseros con pollo
  • Ingredientes:
    • 1 ½ tazas de totopos horneados de maíz
    • ½ taza de salsa roja o verde, previamente preparada
    • 60 g de pechuga de pollo deshebrada, previamente cocida
    • 2-3 champiñones lavados y cortados en cubitos
    • Sal y pimienta al gusto
    • 2 cucharaditas de crema
    • ½ plátano o pera
  • Método de preparación recomendado:
    • Poner a hervir la salsa en una olla y mientras poner a calentar en un sartén los champiñones y agregar sal y pimienta al gusto.
    • Con los champiñones ya cocidos agregar el pollo y revolver.
    • Agregar los totopos a la salsa una vez que haya hervido y servir inmediatamente en un plato.
    • Agregar la mezcla del pollo encima de los totopos bañados en salsa y al final agregar la crema.
    • Acompañar con el plátano o pera.

Omelette verde – desayuno light económico

  • Omelette verde
  • Ingredientes:
    • 2 rebanadas de pan de caja, de preferencia integral
    • 2 huevos
    • ½ taza de hojas de espinacas lavadas y desinfectadas
    • ½ taza de calabacitas ralladas
    • ½ cucharadita de mantequilla
    • ¼ de aguacate mediano en rebanadas
    • Sal, pimienta al gusto
    • 1 taza de fruta picada (sandía, papaya, melón o piña)
  • Método de preparación recomendado:
    • Batir los 2 huevos en un recipiente, agregar las espinacas, revolver y agregar sal y pimienta al gusto.
    • En un sartén caliente agregar la mantequilla y después la mezcla de huevo con espinacas.
    • Dejar cocer bien de un lado y voltear la “tortilla de huevo”. Una vez volteado agregar las calabacitas ralladas y doblar en 2, para formar el omelette.
    • Servir el omelette con las rebanadas de aguacate y acompañar de 2 rebanadas de pan tostadas y la taza de fruta picada.

Todos los ingredientes están calculados para los requerimientos de una mujer adulta, sin embargo, son ideas excelentes para compartir en familia y rápidas de preparar para una semana escolar y de trabajo. Serán platillos variados, llenos de color y sabor. Para finalizar, recuerda que si estás buscando bajar de paso esto tan sólo es una guía y te recomendamos acudir con un profesional de la salud para que te guíe y que en base a tus requerimientos específicos te de las mejores alternativas para tu salud y/o tu familia.

Publicado en: Bariatra en Roma Sur - CDMX, Clínica de obesidad en Roma Sur - CDMX Etiquetado como: Beneficios de comer lechuga en la noche, Cómo bajar de peso rápido y efectivo en una semana, Lista de alimentos que puede comer un diabético, niño que no quiere comer, Peso mínimo para cirugía bariátrica

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